Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,55 / Satış: 5,57
€ EURO → Alış: 6,39 / Satış: 6,41

343 coğrafi işaret tescil edildi…

343 coğrafi işaret tescil edildi…
  • 19.05.2018
  • 398 kez okundu

419 Başvuru İşlemde! Antakya Simidi mi?

Hatay ve diğer illerdeki çalışmalara işaret eden ve yılın ilk çeyreğinde coğrafi işaret
tescillerinin hızla devam ettiğini vurgulayan Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan, yılı 100’ün üzerinde tescille tamamlamayı hedeflediklerini dile getirdi.

Türk Patent ve Marka Kurumu’nun, ‘Künefe’ tescili ile gündeme gelen Hatay ve diğer illerdeki “Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün” çalışmaları tüm hızıyla sürüyor. Bu çalışmalar kapsamında; Urfa Soğan Kebabı/
Şanlıurfa Soğanlı Kebabı, Urfa Kazan Kebabı/
Şanlıurfa Kazan Kebabı ve Tonya Tereyağı Coğrafi İşaret başvuruları, 15 Mayıs 2018 tarih ve 29 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlandı. Bülten’de, başvurusu daha önce yapılmış olan, süreci tamamlanarak tescil edilen Manisa Taban Simidi ve Sakarya Süpürgesi Coğrafi İşaretleri de yer aldı.
Gaziantep’ten Mardin ve Şanlıurfa’ya, yöresel tatların ‘coğrafi işaret’ yönündeki kurumsal çalışmaları devam ederken, Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) desteğiyle ‘Künefe’ başlığında bu sürece oldukça hızlı bir giriş yapan Hatay adına bundan sonra gündeme taşınacak diğer geleneksel ürünler merak konusu! En fazla merak edilen mi? Şu ana kadar hiçbir tanıtım noktasında yer al-a-mayan, Antakya Simidi!
-ANTAKYA SİMİDİ-
Antakya’nın geleneksel ‘sahipsiz’ simidi kaç yıldır ya da kaç yüzyıldır damakları şenlendiriyor bilinmez ama,
Manisa’da yüzyıllardır ‘nohut mayasından’ yapılan taban simidine Türk Patent Enstitüsü’nden coğrafi işaret alındı bile. Bu konuda konuşan isim, Manisa’da unlu mamuller üreten bir işletmenin sahiplerinden, Ruşen Gültekin oldu.
“İçinde katkı maddesi yok. Doğal mayadan yapılıyor. İçinde tuz ve şeker yok. Nohut mayası su kaynatılarak yapılır, ardından nohutlar kırılır. Bir şişenin içinde mayalanması beklenir. Ardından hamur haline getirilir ve bu hamurlar 2 saatte bir tazelenir. Yapım süreci neredeyse 24 saat sürüyor. Ayrıca diğer simitler pekmezde kaynatılır, taban simidi ise suda kaynatılır. Ortamı çok sıcak olmak zorunda. Biz coğrafi işareti alırken, Manisa’da üretilen nohutla yapılmasını da vurguladık. Bunlar taban simidinin ayırt edici özellikleridir. Ortasında çizgisi olması ve diğer simide göre yassı olmasından ismi taban simidi olmuştur.”
2010 yılında, nohut mayasından yapılan taban simidinin coğrafi işaretini almak için Türk Patent Enstitüsü’ne başvuru yapan Gültekin Ailesi gibi, birileri Antakya Simidi için de ayağa kalkar ve ‘olması gerekenin’ altına imzasını atar mı, yoksa var olanı ‘yok’ saymaya devam mı?
-GÜNDEM İŞARETLER!-
Tam da bu noktada gerçekleşen son toplantıya Türk Patent ve Marka Kurumu ev sahipliği yaptı. Coğrafi işaretlerin uluslararası tesciline yönelik düzenlenen seminer, TÜRKPATEN’te gerçekleştirildi.
Seminerin açılışında konuşan Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habip Asan, Kurum olarak coğrafi işaretler konusunda çok aktif bir yılı geride bıraktıklarını belirterek, bugün itibarıyla 81 il bünyesinde 343 coğrafi işaretin tescil edildiğini ve 419 başvurunun işlemlerinin sürdüğünü bildirdi. Prof. Asan, Avrupa Birliği (AB) Komisyonunda 3 coğrafi işaretin tescil edildiğini, 13 başvurunun ise inceleme aşamasında olduğunu bildirdi. Yılın ilk çeyreğinde de coğrafi işaret tescillerinin hızla devam ettiğini vurgulayan Prof. Asan, yılı 100’ün üzerinde tescille tamamlamayı hedeflediklerini dile getirdi. Asan, Coğrafi İşaretler Dairesi Başkanlığı’nın yürüttüğü çalışmaların önemine işaret ederek, bu konudaki kapasitelerini her geçen gün daha fazla güçlendirdiklerini kaydetti.
-AB SÜRECİ-
Prof. Asan, Ulusal Coğrafi İşaret Strateji Belgesi ve Eylem Planı kapsamında, coğrafi işaretler konusunda, 28 ülkenin imzaladığı Lizbon Anlaşması’na dayalı Lizbon Sistemi’ne Türkiye’nin katılmasının da ele alındığını belirterek, “Lizbon Sistemi’ne katılmamızla ilgili zaman zaman davetler geldi. Biz de Türkiye olarak bu konuyu masaya yatırdık ve ülkenin Lizbon Sistemi’ne dahil olması konusuna çalışıyoruz.” dedi. AB Komisyonu ile ilgili çalıştıkları konular olduğunu ifade eden Prof. Asan, coğrafi işaretlerin karşılıklı daha hızlı tescil edilmesi için gayret ettiklerini bildirdi.
-SIRADA NE VAR?-
Manisa Taban Simidi’nden Türk Patent ve Marka Kurumu’nun ‘tescile’ eklemeye çalıştığı Avrupa etiketine uzanan hatta, mevcut süreç, Hatay’ın da içinde olduğu oldukça karmaşık bir trafik yaratmış durumda. Peki, bu ana hikaye içerisinde Hatay’ın rolü, pastadaki payı nedir, diye sorsak mı? Sorarken de, buna dair umutları arttıran düne dair bir toplantının altını bir kez daha çizsek…
Bilindiği gibi, coğrafi işaretlerin Avrupa seviyesindeki tescil aşamasında da çalışan Türk Patent ve Marka Kurumu’nun Antakya’da geçtiğimiz sene gerçekleştirdiği Coğrafi İşaretler Bilgilendirme Toplantısı’nda konuşan Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Hikmet Çinçin, Hatay’ın yöresel ürünler açısından çok zengin olduğunu söylemiş, “Şimdi Tuzlu Yoğurt ve Antakya Sürk Peyniri’nin başvurusunu yapacağız. Bu kapsamda çalışmalarımız sürüyor. Bünyemizde Coğrafi İşaretler Strateji Birimi kurduk. Nesillerimize aktaracağımız yöresel ürünlerimizin pazar payının arttırılması için çalışmalarımız devam ediyor” demişti.
Antakya Ticaret Borsası eski Başkanı Mehmet Ali Kuseyri ise, onlarca medeniyete ev sahipliği yapmış bu topraklarda yerel miraslara sahip çıkmaya çalıştıklarını kayderken, yöresel ürün açısından zengin sahip olunan potansiyele işaret etmiş ve, “Bu zenginliğe rağmen yeteri kadar coğrafi işaret almış ürün bulunmuyor. Türkiye’de 2 bin 500’ün üzerinde coğrafi işaret alacak ürün varken şu ana kadar sadece 200 civarında ürün coğrafi işaret alabilmiştir. Yöresel ürünleri koruyabilmek, değer kazandırmak için çaba harcanması gerekiyor” demişti.
Şimdi gözler, şu ana kadar 343 coğrafi işaretin tescil edildiği ve 419 başvurunun ise işlemde olduğu Türkiye coğrafyasında Hatay’da sırada hangi ürünün yer alacağı noktasında! Peki, sıra hangisinde? Antakya Simidi mi, Antakya Ayakkabısı mı, Tuzlu Yoğurt mu yoksa Sürk Peyniri mi? -Tamer Yazar-

Etiketler: / / / / / / / / /

Samandağlı üniversite  öğrencisi intihar etti
Burdur’da Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Ağlasun Meslek Yüksekokulu (MYO) Bankacılık Bölümü 1. sınıf öğrencisi, Samandağlı Başak A. adlı öğrenci kız...
Hatay’a 30 hakim-savcı atandı
Hakimler Savcılar Kurulu, yeni kura ile ilimiz Hatay’ın ilçe adliyelerine toplam 30 Adli ve İdari Yargıç ataması yaptı. Stajyerlik dönemini...
CHP İl Başkanını  kahreden olay!
CHP Hatay İl Başkanı Halil İbrahim Özgün, üç gün önce bir öğretmenin atanamaması üzerine yaşanan intihar olayı yanı sıra, cebinden...
AKP’de Ankara buluşması
5 Milletvekili, İl Başkanı ve 15 İlçe Başkanı AK Parti’nin Hatay Milletvekilleri ile Hatay İl Başkanı ve 15 İlçe Başkanı...
İYİ Parti’de yeniden oluşum öncesi
4 istifa… İYİ Parti Hatay teşkilatında yeni oluşum öncesi, Antakya ilçesinde Başkan ile 3 Başkan Yardımcısı, yeni başkana hareket kabiliyeti...
Tayfur Sökmen Olsun
MHP’li Vekil, Hatay Havalimanı isminin değişmesini istedi: MHP’nin Hatay Milletvekili Lütfi Kaşıkçı, Hatay Havalimanı isminin “Tayfur Sökmen Havali-manı” şeklinde değiştirilmesini...
Güzelmansur, TBMM’de gündeme taşıdı:
Yayladağı Kapısı Açılmalı CHP Hatay Milletvekili Mehmet Güzelmansur, ilimiz ve ülkemizin Suriye’ye güneyden açılan Yayladağı sınır kapısının yeniden aktif hale...
Mazbatayı Aldılar
Hatay Barosu’nun 14 Ekim Pazar günkü kongresinde seçilen yeni Başkan, Yönetim Kurulu, Denetim Kurulu, Disiplin Kurulu ile büyük kongre delegeleri...
Samandağ Belediyesi, 19 ünlü ismin adını parklara verdi
Kemal Kılıçdaroğlu Parkı da Var Samandağ Belediyesi, aralarında CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu’nun da bulunduğu 19 ünlü ismi, oluşturulan yeni...
Eğitim Sen’den, üyelerine baskı iddiası
Hatay Eğitim Sen, üyelerine baskı iddiasında bulundu. Eğitim Sen adına yazılı bir açıklama yapan Hatay Şube Başkanı Deniz Ezer, Reyhanlı...
Kısa Kısa Haberler
CHP’li Gençlerden 29 Ekim Etkinliği Cumhuriyet Yürüyüşü… CHP’nin Hatay İl Gençlik Kolları ile Antakya ve Defne İlçe Gençlik Kolları, 29...
Derneğin mesajı da aynı…
Hedef, Gerçek Künefe! TOBB ile TSE arasında imzalanan coğrafi işaretli ürünlerin denetimi protokolü çerçevesinde Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından...
Romanya’daki İTSO Heyeti
İkili görüşmelerde bulundu İTSO Başkanı Levent Hakkı Yılmaz: “Burada Türk iş insanlarına karşı çok büyük ilgi gösteriyorlar. İki ülke arasında,...
Defne Hastanesinden Eğitim Hizmeti
Okul Güzelleştirildi… Özel Defne Hastanesi çalışanları, Altınözü Türkmenmezrası İlkokulu’nda güzelleştirme çalışmasında bulundu. Özel Defne Hastanesi personelinin gerçekleştirdiği çalışmayla; iç ve...
TUGİAD Çukurova’da
Hatay’lı İsimler TÜGİAD Çukurova Şubesi 5. Olağan Genel Kurulu sonunda oluşan yeni yönetimde, Hatay-Mersin merkezli BYS Holding’den Rasim Mahmut Narin...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ