Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,78 / Satış: 5,80
€ EURO → Alış: 6,69 / Satış: 6,72

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …
  • 21.03.2018
  • 715 kez okundu

Kabak Borani ve Firik Pilavında hünerler sergilendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı’nda ‘Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği’ gerçekleştirildi. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, uluslararası arenada yankı uyandıracak bir etkinliğe daha imza attı. Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen, gastronomi yarışmasının yoğun ilgi görmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, 2’nci Gastronomi Şenliği’ni Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı ana temasıyla hemşerileriyle buluşturdu.
15 gruptan oluşan toplamda 30 kişinin yarıştığı etkinlik, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nde şehit düşen Mehmetçiklerimiz ve Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk anısına gerçekleştirilen saygı duruşu, hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ve ardından HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başladı. Yemek yarışmasının ve yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Savaş, hem yerel lezzetleri tattı hem de yarışmacılara başarılar diledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu adına açılış konuşmalarını gerçekleştiren Şef Koray Türk, “Türkiye Aşçılar Federasyonu’nu olarak yaklaşık 24 tane derneğimiz var. Bunlardan bir tanesi de Hatay Aşçılar Derneği ve bu dernek en başarılı mutfaklarımızdan biri. Hatay Aşçılar Derneği, Türkiye’nin dört bir yanında bu tür etkinlikleri yapıyor ve Hatay yemeklerini yurt dışında başarılı bir şekilde tanıtılıyor. Önemli olan derece değil, Hatay mutfağının kazanması” dedi.
Serkan Topal, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Birçok yer gezdim ama 650 çeşit yemeği ile en zengin ve en lezzetli mutfak Hatay. Hatayımızın bu yöresel lezzetlerini tüm dünya ile paylaşan Hatay’ın birleştirici gücü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’a çok teşekkür ediyorum. Onunla gurur duyuyoruz” dedi.
Başkan Savaş, etkinlikteki konuşmasında şunlara değindi: “Şehirler ve topluluklar bir günde oluşturulmuyor. Her şehrin bir kimliği, bir tarihi ve medeniyet birliği var. Tüm bunlar da o şehrin kültürünü ve yemek çeşitliliğini oluşturuyor. Bizler kadim ve kimliği olan bu güzel şehrimizin tüm zenginliklerini dünya ile paylaşmak istiyoruz. Afrin harekatından dolayı etkinliklerimize ara vermiştik ama gastronomi şenliğini her ay tekrarlamayı ve lezzetlerimizi paylaşmayı planlıyoruz. Tüm bunların yanı sıra EXPO 2021 için de tanıtımlarımız devam edecek. Türkiye Cumhuriyeti’nin temelini oluşturmak amacıyla 18 Mart Çanakkale Zaferi ile Afrin harekatında gazi olan askerlerimizi saygı ile anıyoruz ve ebediyete intikal etmiş tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyoruz. Biz sınır ötesinde operasyon yapan tüm ordumuzun ve kardeşlerimizin yanındayız ve yanında olmaya devam edeceğiz. Şehrimize birlikte sahip çıkalım adımlarımızı birlikte atalım ve Hatay’ımızı el birliği ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Bu etkinliğe destek veren ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”
Konuşmaların ardından birbirinden güzel sunumlarıyla jürinin karşına geçen yarışmacılardan, Şehit Ahmet Benli Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi 1’inci, HATMEK Pastacılık Bölümü kursiyerleri 2’nci, Hira Garden 3’üncü ve HATMEK Aşçılık Kursu 4’üncü oldu. Mehmet ÖZGÜN

Etiketler: / / / / / / / / /

İşsizlik korkutuyor; % 10,8
Türkiye’de 3 Milyon 531 bin işsiz var! 15-24 yaş arası gençlerde işsizlik oranı daha yüksek: % 20 Türkiye genelinde, 15...
Ankara sokaklarında çocuğunu sırtladı ve söyledi:
Çabuk büyü evlat… CHP Hatay Milletvekili Serkan Topal, yaş günü oğlunu sırtladı ve Ankara sokaklarında kısa bir gezi yaptırdı. Milletvekili...
Doktorların nöbet eylemi sona erdi
Hatay Tabip Odası tarafından Sağlıkta Şiddet Yasası’nın hemen çıkarılmasını sağlama amacına yönelik olarak Antakya Atatürk Parkı’nda geçtiğimiz hafta başlattığı nöbet...
Hatay, hava uçuşunda  üvey evlat!
Ankara ve İstanbul seferleri yetersiz, İzmir, Antalya, Erzurum, Trabzon ve bazı yurtdışı merkezlere direk uçuş isteniyor Hatay Havalimanı hizmete gireli...
Hatay BŞB projesine jüri özel ödülü
Hatay’ın çiçekleri, çiftçinin ekmeği… Hatay Büyükşehir Belediyesi, sunduğu bir proje ile ödül kazandı. “Hatay’ın Çiçekleri, Çiftçinin Ekmeği” Projesi, ‘Sağlıklı Şehirler...
Selim Nevzat Şahin A.L. mezunlarının YKS başarısı
110 öğrenci üniversite kazandı Slogan: “Adresimiz Bilgi, Yolumuz Başarı” Defne ilçesi Sümerler Mahallesi’ndeki Selim Nevzat Şahin Anadolu Lisesi’nin geride kalan...
Lütfü Savaş’ın yeni mesajı:
Hatay’a canım feda Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş’ın, Partisi CHP Genel Merkezi tarafından Hatay Büyükşehir Adayı olarak gösterilmesinin neredeyse...
Yeni Baştan…
Teleferik Projesi, rafa bırakılan tozlu dosyalara benziyor! Teleferik alt istasyonunda çıkan tarihi eserler yüzünden proje durmuştu… Hatay Büyükşehir Belediyesi, Teleferik...
Toksoy’dan Savaş’a…
MHP’li Belediye Başkanından CHP’li Belediye Başkanına pankartla teşekkür! Dörtyol Belediye Başkanı Yaşar Toksoy, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü...
Kısa kısa haberler
MKÜ Rektörlüğü için başvuru başladı Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi’ne (MKÜ) Rektörlük başvuruları 15 Ekim Pazartesi günü başladı. Hatay MKÜ Rektör...
Oda, Borsa, Dernekler El Ele…
TOBB’un “Enflasyonla Topyekûn Mücadele” kampanyasının Hatay ayağı: Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) başlattığı, 81 il ve 160 ilçede bulunan...
Hatay İzliyor!
Sorun “rafta” Prof. Murat Erdoğan, her şeyin sakin göründüğü İdlib’deki sürece dair konuşurken, uyardı da… “Rusya ile yapılan anlaşma olası...
Atık Pet şişeler sorunumuz mu?
O zaman ‘İstanbul’ diyelim mi? İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Atık Yönetimi Müdürlüğü ile belediye iştiraki İSBAK tarafından projelendirilen Akıllı Konteyner...
Samandağ’ın sürpriz ziyaretçileri
Ankara-yenimahalle’den Samandağ ilçesi, geçtiğimiz hafta sonunda Ankara’dan gelen ve 40 kadından oluşan heyete ev sahipliği yaptı. Divriğili Kadınlar Derneği Başkanı...
Özel Okul Yöneticileri, mesajı Hatay’da verdi:
Okullar; Aydınlığın Geleceği, Yol Göstericisi, Işığı… Türkiye Özel Okullar Derneği (TÖZOK) Başkanı ve yöneticileri hafta sonunda ilimizdeydi. Hatay TED’in konuğu...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ