Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,37 / Satış: 5,39
€ EURO → Alış: 6,07 / Satış: 6,10

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …
  • 21.03.2018
  • 763 kez okundu

Kabak Borani ve Firik Pilavında hünerler sergilendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı’nda ‘Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği’ gerçekleştirildi. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, uluslararası arenada yankı uyandıracak bir etkinliğe daha imza attı. Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen, gastronomi yarışmasının yoğun ilgi görmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, 2’nci Gastronomi Şenliği’ni Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı ana temasıyla hemşerileriyle buluşturdu.
15 gruptan oluşan toplamda 30 kişinin yarıştığı etkinlik, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nde şehit düşen Mehmetçiklerimiz ve Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk anısına gerçekleştirilen saygı duruşu, hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ve ardından HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başladı. Yemek yarışmasının ve yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Savaş, hem yerel lezzetleri tattı hem de yarışmacılara başarılar diledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu adına açılış konuşmalarını gerçekleştiren Şef Koray Türk, “Türkiye Aşçılar Federasyonu’nu olarak yaklaşık 24 tane derneğimiz var. Bunlardan bir tanesi de Hatay Aşçılar Derneği ve bu dernek en başarılı mutfaklarımızdan biri. Hatay Aşçılar Derneği, Türkiye’nin dört bir yanında bu tür etkinlikleri yapıyor ve Hatay yemeklerini yurt dışında başarılı bir şekilde tanıtılıyor. Önemli olan derece değil, Hatay mutfağının kazanması” dedi.
Serkan Topal, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Birçok yer gezdim ama 650 çeşit yemeği ile en zengin ve en lezzetli mutfak Hatay. Hatayımızın bu yöresel lezzetlerini tüm dünya ile paylaşan Hatay’ın birleştirici gücü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’a çok teşekkür ediyorum. Onunla gurur duyuyoruz” dedi.
Başkan Savaş, etkinlikteki konuşmasında şunlara değindi: “Şehirler ve topluluklar bir günde oluşturulmuyor. Her şehrin bir kimliği, bir tarihi ve medeniyet birliği var. Tüm bunlar da o şehrin kültürünü ve yemek çeşitliliğini oluşturuyor. Bizler kadim ve kimliği olan bu güzel şehrimizin tüm zenginliklerini dünya ile paylaşmak istiyoruz. Afrin harekatından dolayı etkinliklerimize ara vermiştik ama gastronomi şenliğini her ay tekrarlamayı ve lezzetlerimizi paylaşmayı planlıyoruz. Tüm bunların yanı sıra EXPO 2021 için de tanıtımlarımız devam edecek. Türkiye Cumhuriyeti’nin temelini oluşturmak amacıyla 18 Mart Çanakkale Zaferi ile Afrin harekatında gazi olan askerlerimizi saygı ile anıyoruz ve ebediyete intikal etmiş tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyoruz. Biz sınır ötesinde operasyon yapan tüm ordumuzun ve kardeşlerimizin yanındayız ve yanında olmaya devam edeceğiz. Şehrimize birlikte sahip çıkalım adımlarımızı birlikte atalım ve Hatay’ımızı el birliği ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Bu etkinliğe destek veren ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”
Konuşmaların ardından birbirinden güzel sunumlarıyla jürinin karşına geçen yarışmacılardan, Şehit Ahmet Benli Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi 1’inci, HATMEK Pastacılık Bölümü kursiyerleri 2’nci, Hira Garden 3’üncü ve HATMEK Aşçılık Kursu 4’üncü oldu. Mehmet ÖZGÜN

Etiketler: / / / / / / / / /

Hatay BŞB Meclisi’nde AKP grubu’nun sıkça başvurduğu yöntem:
Komisyona sevk Hatay Büyükşehir Belediye (BŞB) Meclisi Aralık ayı olağan toplantısında, Hatay ilindeki toplu taşıma araçlarına yönelik “elektronik sistemle ücret...
Ambulans Takla Attı
2 Ağır Yaralı Var Antakya-Altınözü yolunun Enek mevkiinde hızla giden bir ambulans, yolun kaygan olması yüzünden takla attı. Ambulans şoförü...
Güzelmansur,  doğal gaz zammının  geri alınmasını istedi
CHP Hatay Milletvekili Mehmet Güzelmansur, doğal gaza yapılan zamların geri alınmasını istedi. Güzelmansur, TBMM Genel Kurulu’ndaki konuşmasında, elektrik ve doğal...
Kısa kısa haberler
Hatay’da tutuklanan El-Kaideli sayısı 11’e çıktı İlimiz İskenderun ilçesinde, terör örgütü El Kaide’ye yönelik operasyon kapsamında adliyeye sevk edilen 5 şüpheli...
Hayat, Asgari Ücretliye
Çok Pahalı! Savaş, dar gelirlinin yaşam mücadelesinin zorlaştığını savundu. Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş, Türkiye’de asgari ücretle geçinen vatandaşların...
Vali Doğan,  Milli Eğitim  Müdürlüğü’nde
Hatay Valisi Rahmi Doğan, Çarşamba günü İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nü ziyaret etti. İl Milli Eğitim Müdürü Kemal Karahan ve kurum...
Antik Kent Petra’dan
Antik kent Selevkeia Pieria’ya Bir tanesi, Ürdün’ün binlerce yıllık geçmişinin antik hikâyesini görkemli mimarisi ile anlatan ve her sene binlerce...
Hatay’ın şirket tablosunda:
13 Konkordato İlanı! Ticaret Bakanlığı’nın 2019 yılı bütçesi görüşülürken, milletvekillerinden gelen soruları yanıtlayan Ticaret Bakanı Ruhsar Pekcan, konkordatoyla ilgili rakamları paylaştı....
Kadife’ye son görev
Halk Otobüsleri Kooperatifi Başkanı Halil Kadife, Çarşamba akşam saatlerinde vefat etti ve dün öğle namazını müteakip Yayladağı Dağdüzü (Çaksına) Mahallesi’ndeki...
Hatunoğlu Dernekler Federasyonunda
CHP’nin Antakya Belediye Başkan Adayı Hikmet Hatunoğlu, önceki gün Hatay Büyükşehir Dernekler Federasyonu Başkanı Metin Taşçıoğlu ve Yönetim Kurulu üyelerine...
Samandağ Belediyesi duyarlılığı:
İş Makinaları, Okullar Bölgesinde… Samandağ Belediyesi, son yağışlarla zarar gören okullar bölgesindeki yolu ele aldı. Bu yöndeki istek ve eleştiriler...
Kimyeci: 13,5 Milyon alacağımız  ödenmiyor
“HBB ve HATSU, yasal alacağımız olan 13,5 Milyonu belediyemize ödemiyor!” Antakya Belediye Başkanı İsmail Kimyeci, Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) ile...
5 İl’den Biri Hatay…
5 İl’de “Stem Öncüleri” Projesi Öğretmen Akademisi Vakfı (ÖRAV), ABD Ankara Büyükelçiliği’nin hibe desteğiyle, müfredatı zenginleştirecek “STEM Öncüleri” Projesi’ni belirlenen...
Güler  İMEAK’da
Hatay’ın İstanbul’dan sonra Türkiye’nin en büyük lojistik bölgesi olduğuna dikkat çeken Ak Parti Hatay Büyükşehir Belediye Başkan Adayı İbrahim Güler,...
İş Kadınları Ziyareti Baro’ya
Hatay İş ve Meslek Sahibi Kadınlar Derneği Başkanı ve üyeleri, önceki gün Hatay Barosu’na ziyarette bulundu. Hatay İş ve Meslek...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ