Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,79 / Satış: 5,82
€ EURO → Alış: 6,59 / Satış: 6,62

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …
  • 21.03.2018
  • 642 kez okundu

Kabak Borani ve Firik Pilavında hünerler sergilendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı’nda ‘Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği’ gerçekleştirildi. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, uluslararası arenada yankı uyandıracak bir etkinliğe daha imza attı. Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen, gastronomi yarışmasının yoğun ilgi görmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, 2’nci Gastronomi Şenliği’ni Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı ana temasıyla hemşerileriyle buluşturdu.
15 gruptan oluşan toplamda 30 kişinin yarıştığı etkinlik, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nde şehit düşen Mehmetçiklerimiz ve Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk anısına gerçekleştirilen saygı duruşu, hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ve ardından HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başladı. Yemek yarışmasının ve yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Savaş, hem yerel lezzetleri tattı hem de yarışmacılara başarılar diledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu adına açılış konuşmalarını gerçekleştiren Şef Koray Türk, “Türkiye Aşçılar Federasyonu’nu olarak yaklaşık 24 tane derneğimiz var. Bunlardan bir tanesi de Hatay Aşçılar Derneği ve bu dernek en başarılı mutfaklarımızdan biri. Hatay Aşçılar Derneği, Türkiye’nin dört bir yanında bu tür etkinlikleri yapıyor ve Hatay yemeklerini yurt dışında başarılı bir şekilde tanıtılıyor. Önemli olan derece değil, Hatay mutfağının kazanması” dedi.
Serkan Topal, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Birçok yer gezdim ama 650 çeşit yemeği ile en zengin ve en lezzetli mutfak Hatay. Hatayımızın bu yöresel lezzetlerini tüm dünya ile paylaşan Hatay’ın birleştirici gücü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’a çok teşekkür ediyorum. Onunla gurur duyuyoruz” dedi.
Başkan Savaş, etkinlikteki konuşmasında şunlara değindi: “Şehirler ve topluluklar bir günde oluşturulmuyor. Her şehrin bir kimliği, bir tarihi ve medeniyet birliği var. Tüm bunlar da o şehrin kültürünü ve yemek çeşitliliğini oluşturuyor. Bizler kadim ve kimliği olan bu güzel şehrimizin tüm zenginliklerini dünya ile paylaşmak istiyoruz. Afrin harekatından dolayı etkinliklerimize ara vermiştik ama gastronomi şenliğini her ay tekrarlamayı ve lezzetlerimizi paylaşmayı planlıyoruz. Tüm bunların yanı sıra EXPO 2021 için de tanıtımlarımız devam edecek. Türkiye Cumhuriyeti’nin temelini oluşturmak amacıyla 18 Mart Çanakkale Zaferi ile Afrin harekatında gazi olan askerlerimizi saygı ile anıyoruz ve ebediyete intikal etmiş tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyoruz. Biz sınır ötesinde operasyon yapan tüm ordumuzun ve kardeşlerimizin yanındayız ve yanında olmaya devam edeceğiz. Şehrimize birlikte sahip çıkalım adımlarımızı birlikte atalım ve Hatay’ımızı el birliği ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Bu etkinliğe destek veren ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”
Konuşmaların ardından birbirinden güzel sunumlarıyla jürinin karşına geçen yarışmacılardan, Şehit Ahmet Benli Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi 1’inci, HATMEK Pastacılık Bölümü kursiyerleri 2’nci, Hira Garden 3’üncü ve HATMEK Aşçılık Kursu 4’üncü oldu. Mehmet ÖZGÜN

Etiketler: / / / / / / / / /

Asi’ye temiz su…
Artık koku yok, renk berrak! Narlıca’daki atık su arıtma tesisinden dün itibariyle Asi Nehri’ne arıtılmış ‘TEMİZ SU’ akıtılmaya başlandı. İlk...
CHP’li Vekil Şahin’e göre;
“İskenderun Felç” Limandan kaçarak şehre giren ANGUS’lar TBMM’nin gündeminde… CHP Hatay Milletvekili Suzan Şahin, İskenderun Limak Port Limanı’na gemilerle gelen...
İş Kazası: 1 ölü…
Elektrik ustası, elektrik direğinde akıma kapıldı, öldü Kırıkhan’da elektrik direği üzerinde çalışma yapan bir elektrik ustası akıma kapıldı ve öldü....
Gala bugün
Çekimleri Antakya ağırlıklı olarak Hatay’da gerçekleşen ”İki İyi Çocuk” adlı film 24 Ağustos’ta sinemalarda, Gala ise bugün Antakya’da. Çekimleri ilimizde...
Pac’da son viraj
Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin, vatandaşların ve araç trafiğinin rahatlaması için İskenderun ilçesindeki PAC Meydanı’nda hayata geçirdiği Battı-Çıktı Projesi’ndeki asfaltlama çalışmaları tamamlanmak...
Tokdemir toprağa verildi
Salı günü Ankara’da vefat eden TBMM 19.dönem Milletvekili Nurettin Tokdemir’in cenazesi dün toprağa verildi. Tansu Çiller’in başbakanlığı öneminde TBMM Milli...
Hatay Büyükşehir Hizmeti:
Karaağaç, Nardüzü’ye Altyapı Hatay Büyükşehir Belediyesi, Arsuz ilçesine bağlı Nardüzü ile Karaağaç Mahallelerinde altyapı çalışmaları başlatma kararı aldı. Karar, önceki...
Payas’ta Halk Toplantısı
Geçen yılki toplantıdaki 25 isteğin 9’u çözüldü,12’siyle ilgili işlem sürüyor, 4 isteğe ise RED! Payas’ta “Muhtarlar ve Halka Buluşma” toplantısı...
Trafikte Kazaları Önleme Toplantısı
Antakya’da önceki gün, bayram öncesi ve sonrasında trafik kazalarını önleme ya da en aza düşürmeye yönelik olarak ilgili tarafların katlımıyla...
Eliaçık’tan  Kılıçdaroğlu’na  ilginç öneri:
Yeniden, Yeni Kapı… Bir dönem Hatay İl Kültür Turizm Müdürlüğü de yapan, Gaziantep İl Kültür Müdürlüğü’nden emekli, siyasetle yakından ilgili...
Karaağaçspor’a  5000 Tl Başarı Ödülü
Türkiye Amatör Spor Kulüpleri Konfederasyonu (ASKF) tarafından Karaağaç Spor’a 5000 TL Başarı Ödülü verildi. İlimiz Arsuz ilçesinden birçok profesyonel takıma...
Kısa kısa haberler
Hatay’da 7 Adliye görevlisinin tayini çıktı İlimiz genelindeki adliyelerde toplam 7 personelin görev yerinde değişiklik yaşandı. Adalet Bakanlığı’nın dün ilan...
Spor Yapmak Önemli
Ama doğru beslenme daha önemli… ‘Vücut geliştirme yapanlar ne tür destek ilaçlar kullanır’ sorusu sık sık gündeme gelir. Hatta dönem...
Birinde Hala Susuyoruz!
Diğerini İse Görmüyoruz! Sık sık gündeme, Hatay Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘talep edildiği’ ve kent turizmine katılması yönünde ‘proje geliştirildiği’ yönünde...
UKOME’de 19 Madde “Kabul”,  1 Madde “Red”
Hatay Büyükşehir Belediyesi Ulaşım Koordinasyon Merkezi (UKOME) Komisyonu aylık Kurul toplantısında gündemdeki 19 madde kabul edilirken, 1 madde reddedildi, 4...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ