Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 4,46 / Satış: 4,48
€ EURO → Alış: 5,26 / Satış: 5,28

Ramazanda Sağlıklı Beslenme Önerileri

Ramazanda Sağlıklı Beslenme Önerileri
  • 15.05.2018
  • 535 kez okundu

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutan kişilerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısı değişiverir. Oruç tutulan günlerde yaklaşık 17 saat açlıkla karşı karşıya kalınacaktır. Bu süre içinde kan şekeri düşer. Eğer kişi sahura kalkmıyorsa kan şekerinin düşüşü günün erken saatlerinde başlar.

Bu nedenle az ve sık beslenme ilkesi, kan şekerini dengelemek için mutlaka uygulanmalıdır. Günlük hayatımızda nasıl azar azar, sık sık beslenmek gerekiyorsa ramazanda bunu sürdürmeliyiz. Gün boyunca alamadığımız besin öğesi ihtiyaçlarımızı karşılamak zorundayız. Bunun için öğün sayısı artırılmalı ve mutlaka sahura kalkılmalıdır.

SAHURU İHMAL ETMEYİN
Ramazan ayında 2 ana öğünden biri olan sahur kesinlikle atlanmamalıdır. Uzun süreli açlıklar metabolizmanın yavaşlamasına, kan şekerimizin düşmesi yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı gibi problemlere neden olacağı için, sahurun yapılması oldukça önemlidir.

Sahurda yeterli sıvı alınmalı, aşırı yağlı ve tuzlu besinler tüketilmemelidir. Sahurda sadece su içerek niyetlenmenin veya gece yiyip yatmanın son derece zararlıdır. Bu nedenle sahurda kan şekerimizin uzun süre düşmesini önleyen protein oranı daha yüksek süt, yumurta, peynir gibi yiyeceklerle birlikte tam tahıllı ekmek ve yeşilliklerden oluşan bir kahvaltı veya çorba ve zeytinyağlılardan oluşan hafif bir öğün tüketilebilir. Yüksek yağlı öğünlerden mümkün olduğunca kaçınmamız gerekir. Sahurda yağ kaynağı olarak ceviz, badem, fındık kişiye özgü miktarlarda tercih edilebilir.

Ramazan ayında karşımıza sık çıkan bağırsak problemlerinin önüne geçebilmek için de sahurdaki alternatiflerinizi bağırsaklara faydalı gıdalardan yana kullanabilirsiniz. Probiyotik yoğurt, kefir, şekersiz kompostolar bu gıdalara örnektir.

SU TÜKETİMİ ARTIRILMALI
En önemli konu ise sıvı alımıdır. Hem gün içerisinde yeterli sıvı alamadığımızdan, hem de havaların aşırı sıcak olmasından kaynaklı sıvı kayıpları ciddi sağlık sonuçlarına yol açabilmektedir.

Bu nedenle iftardan sahura kadar olan süreyi su içimi açısından iyi değerlendirmek gerekir. En az 10-12 bardak su tüketilmeli geriye kalan sıvı ihtiyacı da ayran, cacık, taze meyve suları, mineralli sular, kompostolar ve su oranı yüksek kavun, karpuz gibi meyvelerden sağlanmalıdır.

İFTARDA NELER TÜKETMELİYİZ
Öğün sayısının azalmasıyla yavaşlayan metabolizma hızını uyarmak için orucu hurma, kuru kayısı gibi bir meyveyle açıp iftara çorba ve salata gibi hafif yemeklerle başlanılması, sonrasında en az 15 dakika ara verilip az yağlı bir et yemeği veya sebze yemeği ile devam edilmesi uygundur.

Çok yağlı gıdalar, kavrulmuş, kızartılmış, yoğun baharat ve acı içeren gıdalardan kaçınılmalıdır. Mideyi en az yoran besinler tercih edilmelidir.

Bunun için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta pişirme yöntemleridir. Haşlama, buğulama, fırında, ızgara gibi sağlıklı ve besin değerini koruyan yöntemler tercih edilmelidir
Kan şekerini aniden yükselten (glisemik indeksi yüksek olan) pirinç ve beyaz ekmek tüketimi azaltılmalıdır, onun yerine tam buğday, çavdar, kepek ekmeği, bulgur pilavı tercih edilmelidir.

İftarda kısa sürede tüketilen fazla miktarda yemek, sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabilir. Beynin tokluk sinyallerini 10-15 dakika sonra gönderdiği de göz önüne alınarak yavaş yavaş, iyi çiğneyerek ve öğünlere bölerek tüketmeliyiz yemeklerimizi. Yemekten 1-2 saat sonra da meyve ile bir ara öğün yapılmalıdır.

Tatlı alternatifleri olarak şerbetli, yağlı, kızarmış hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, dondurma gibi alternatifler tercih edilmelidir. Sütlü bir tatlı tercih ederek hem kalori alımını azaltmış hem protein alımını artırmış oluruz .Herkese hayırlı ve sağlıklı ramazanlar dilerim.

Etiketler: / / / / / / / / / / /

Bugün 19 Mayıs
Bugün, Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı’nın 99.Yıldönümü. Antakya’daki kutlamalarda, saat 10.00’da liseli gençler Vali Ürgen Alanı’ndan Cumhuriyet Anıtı’na kadar...
Milli Sporcular Valilik’te
Uluslararası yarışmalarda başarı elde eden ilimiz sporcularından oluşan bir heyet, dün Vali Erdal Ata’ya, “Gençlik Haftası” ve 19 Mayıs Atatürk’ü...
MHP’de M. Necmettin Ahrazoğlu yok!
Milliyetçi Hareket Partisi’nin (MHP) Hatay Milletvekili adayları listesinde halen Milletvekili olan M.Necmettin Ahrazoğlu ismi bulunmuyor. Ahrazoğlu’nun, Genel Merkez’e muhalif isimlerden...
MKÜ’lü öğrenciler İsrail ve ABD’yi kınadı
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi’nde (MKÜ) öğrenciler ve bazı çalışanlar dün Cuma Namazı sonrası Kudüs’e destek yürüyüşünde bulundu. Yürüyüş sonrası MKÜ...
MHP’nin Hatay Milletvekili Adayları belli oldu
İlk sırada: Lütfi Kaşıkçı var Milliyetçi Hareket Partisi’nin 24 Haziran Milletvekili Genel Seçimi’nde ilimizden göstereceği adaylar belli oldu. İlk 2...
Samandağlı genç virüs kurbanı
Samandağ ilçesi Yeni Mahalle sakini 16 yaşlarındaki lise öğrencisi, virüs bulaşması sonucu geçirdiği rahatsızlık nedeniyle vefat etti. Ali Baytar adlı...
Kısa kısa haberler
RAMAZAN İMSAKİYESİ BUGÜN YARIN İmsak : 03.44 03.43 Güneş : 05.19 05.19 Öğle : 12.38 12.38 İkindi : 16.25 16.25...
CHP’li Gençler Anıtkabir’de
Cumhuriyet Halk Partisi Spor Kurulu’nun 19 Mayıs Anıtkabir Yürüyüşü, CHP Genel Sekreteri Akif Hamzaçebi başkanlığında gerçekleştirildi. Türkiye’nin çeşitli illerinde gelen...
Hatay Barosu’ndan 19 Mayıs Mesajı:
19 Mayıs, Tarihin Yeniden Yazıldığı Gün Hatay Barosu’nca yayınlanan mesajda, 19 Mayıs 1919’un, tarihin yeniden yazıldığı gün olduğuna vurgu yapıldı....
İş makineleri çalışıyor
Ön Cephe Yıkıldı Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı Adana Rölöve ve Anıtlar Müdürlüğü kontrolünde, Ankara merkezli MBD İnşaat tarafından gerçekleştirilen...
24 Haziran’ı beklerken,
Merak Edilenler Cumhurbaşkanı seçimi ile Milletvekili genel seçiminde yurtiçinde 56 milyon 342 bin 263, yurtdışında da 3 milyon 49 bin...
Sautoğlu Hediyesi Tablo
Hatay Fotoğrafçılar Derneği Başkanı Can Sautoğlu, yaptırdığı Antakya Köprübaşı Fotoğraf Tablosu’nu Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş’a hediye etti. Önceki gün...
343 coğrafi işaret tescil edildi…
419 Başvuru İşlemde! Antakya Simidi mi? Hatay ve diğer illerdeki çalışmalara işaret eden ve yılın ilk çeyreğinde coğrafi işaret tescillerinin...
SGK Ziyareti ATB’ye
Sosyal Güvenlik Haftası kutlama etkinlikleri kapsamında, SGK’nin en üst düzey heyetinin resmi kurum ve STK ziyaretleri kapsamında bir ziyaret de...
Gökdemir: 19 Mayıs, imkansızın başarıldığı tarih…
CHP’de Milletvekili aday adayı olması üzerine Antakya CHP İlçe Başkanlığı’ndan istifa eden H.Ramiz Parlar’ın yerine getirilen Gökay Gökdemir, yayınladığı 19...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ