Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,92 / Satış: 5,94
€ EURO → Alış: 6,59 / Satış: 6,62

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …
  • 21.03.2018
  • 883 kez okundu

Kabak Borani ve Firik Pilavında hünerler sergilendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı’nda ‘Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği’ gerçekleştirildi. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, uluslararası arenada yankı uyandıracak bir etkinliğe daha imza attı. Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen, gastronomi yarışmasının yoğun ilgi görmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, 2’nci Gastronomi Şenliği’ni Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı ana temasıyla hemşerileriyle buluşturdu.
15 gruptan oluşan toplamda 30 kişinin yarıştığı etkinlik, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nde şehit düşen Mehmetçiklerimiz ve Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk anısına gerçekleştirilen saygı duruşu, hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ve ardından HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başladı. Yemek yarışmasının ve yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Savaş, hem yerel lezzetleri tattı hem de yarışmacılara başarılar diledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu adına açılış konuşmalarını gerçekleştiren Şef Koray Türk, “Türkiye Aşçılar Federasyonu’nu olarak yaklaşık 24 tane derneğimiz var. Bunlardan bir tanesi de Hatay Aşçılar Derneği ve bu dernek en başarılı mutfaklarımızdan biri. Hatay Aşçılar Derneği, Türkiye’nin dört bir yanında bu tür etkinlikleri yapıyor ve Hatay yemeklerini yurt dışında başarılı bir şekilde tanıtılıyor. Önemli olan derece değil, Hatay mutfağının kazanması” dedi.
Serkan Topal, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Birçok yer gezdim ama 650 çeşit yemeği ile en zengin ve en lezzetli mutfak Hatay. Hatayımızın bu yöresel lezzetlerini tüm dünya ile paylaşan Hatay’ın birleştirici gücü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’a çok teşekkür ediyorum. Onunla gurur duyuyoruz” dedi.
Başkan Savaş, etkinlikteki konuşmasında şunlara değindi: “Şehirler ve topluluklar bir günde oluşturulmuyor. Her şehrin bir kimliği, bir tarihi ve medeniyet birliği var. Tüm bunlar da o şehrin kültürünü ve yemek çeşitliliğini oluşturuyor. Bizler kadim ve kimliği olan bu güzel şehrimizin tüm zenginliklerini dünya ile paylaşmak istiyoruz. Afrin harekatından dolayı etkinliklerimize ara vermiştik ama gastronomi şenliğini her ay tekrarlamayı ve lezzetlerimizi paylaşmayı planlıyoruz. Tüm bunların yanı sıra EXPO 2021 için de tanıtımlarımız devam edecek. Türkiye Cumhuriyeti’nin temelini oluşturmak amacıyla 18 Mart Çanakkale Zaferi ile Afrin harekatında gazi olan askerlerimizi saygı ile anıyoruz ve ebediyete intikal etmiş tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyoruz. Biz sınır ötesinde operasyon yapan tüm ordumuzun ve kardeşlerimizin yanındayız ve yanında olmaya devam edeceğiz. Şehrimize birlikte sahip çıkalım adımlarımızı birlikte atalım ve Hatay’ımızı el birliği ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Bu etkinliğe destek veren ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”
Konuşmaların ardından birbirinden güzel sunumlarıyla jürinin karşına geçen yarışmacılardan, Şehit Ahmet Benli Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi 1’inci, HATMEK Pastacılık Bölümü kursiyerleri 2’nci, Hira Garden 3’üncü ve HATMEK Aşçılık Kursu 4’üncü oldu. Mehmet ÖZGÜN

Etiketler: / / / / / / / / /

Sağlıkta Yine Şiddet!
Doktora Saldırı… Hatay Devlet Hastanesi’nde, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Hidayet Yazar saldırıya uğradı. Gece nöbetçi olduğu hastanede, yatmakta...
Biber, altın yerine…
Meyve-sebze fiyatlarındaki fahiş artışlar, biber özelinde, bir düğünde karikatürize edildi. Samandağ’da bir düğünde, gelinle damada, pistte oynarken, boyunlarına ALTIN ZİNCİR...
Hatay’da İlk Belediye Başkan Vekili, ‘Kadın’…
Defne’de Bilgen Duman 31 Mart seçimleriyle belediye başkanlığına seçilen, ilimiz Büyükşehir ve 15 ilçe belediye başkanı içinde ‘kadın vekil’ ataması...
Kartaltepe, AKP İl Başkanlığı için ilk kez konuştu:
Tüm gücümle varım… AK Parti’de Hatay İl Başkanlığı arayışı ve bu yöndeki teamül yoklamaları sürerken, adı kulislerde sıklıkla geçen Ataman...
Hüsnü Mahalli Bugün Antakya’da
Söyleşi ve İmza Etkinliği saat 14.00’te Özellikle Ortadoğu’da yaşanan gelişmeler konusunda en uzman isimlerden biri olan Gazeteci-Yazar Hüsnü Mahalli, bugün...
Kadın başkan işbaşında
Hatay’daki Büyükşehir ve 15 ilçe belediyesi içinde Kadın Başkan Vekili koltuğuna oturan ilk isim olan Defne Meclisi üyesi Bilgen Duman,...
Kaşıkçı Tepkisi Alman Basınına:
Terör örgütlerinin sözcülüğünü yapmaktan vazgeçin! Hatay MHP Milletvekili Lütfi Kaşıkçı, Alman Gazetesi Der Spiegel’de yayınlanan, ABD Başkanı Donald Trump’ın DAEŞ’la...
Gündüz Caddesi asfaltı Salı günü
Defne ilçesi Gündüz Caddesi’nde yaklaşık 55 gündür devam eden altyapı çalışmaları tamamlanmak üzere. Mahalleli, aynı zamanda Defne Meclis üyesi Erden...
Eryılmaz’a tebrik en güney uçtan…
Samandağ Belediye Başkanı Av. Refik Eryılmaz’a, Hatay’ın en güney noktası olan Reyhanlı’dan tebrik ziyareti geldi 31 Mart’ta Reyhanlı Belediye Başkan...
Kısa kısa haberler
İskenderun Belediyesinde atamalar 4 Birim Müdürü Değişti İskenderun Belediye Başkanı Fatih Tosyalı, daire müdürleri arasında değişiklikler yapıyor. Başkan Fatih Tosyalı’nn...
Turizm Hedefimiz Net!
Peki Ya Yaptıklarımız! Son açıklamasında “Anadolu, dünyanın özeti” diyen, Akdeniz Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Müzeoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof....
Çocuk İstismarına Karşı Ses Çıkar!
‘Kadınlar Birlikte Güçlü’ platformundan geniş katılımlı protesto … İstanbul Küçükçekmece’ye bağlı Kanarya Mahallesi’nde 5 yaşındaki bir çocuğun cinsel istismara maruz...
Ali İsmail ve diğer çocuklar için
Düşler Yarım Kalmasın Küçük çiftçi ve üreticileri bir araya getiren Ova Antakya, gelirinin bir kısmını dayanışma amacıyla Ali İsmail Korkmaz...
Antakya’da 15 okul öğrencisinin ortak eseri:
Kötülüğü At, Dünyaya Değer Kat… Antakya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü koordinesinde ve “Değerler Eğitimi” kapsamında yürütülen “Kötülüğü At, Dünyaya Değer...
46 Aileye Destek
Büyük mutluluklar, küçücük umutlarla başlar… Samandağ’da 46 aileye, evlerinin onarımı ve sağlıklı hale gelmesi, güzelleşmesi için destekte bulunuldu. Samandağ ilçesinde,...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ