Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,64 / Satış: 5,66
€ EURO → Alış: 6,38 / Satış: 6,41

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …
  • 21.03.2018
  • İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu … için yorumlar kapalı
  • 861 kez okundu

Kabak Borani ve Firik Pilavında hünerler sergilendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı’nda ‘Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği’ gerçekleştirildi. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, uluslararası arenada yankı uyandıracak bir etkinliğe daha imza attı. Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen, gastronomi yarışmasının yoğun ilgi görmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, 2’nci Gastronomi Şenliği’ni Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı ana temasıyla hemşerileriyle buluşturdu.
15 gruptan oluşan toplamda 30 kişinin yarıştığı etkinlik, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nde şehit düşen Mehmetçiklerimiz ve Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk anısına gerçekleştirilen saygı duruşu, hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ve ardından HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başladı. Yemek yarışmasının ve yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Savaş, hem yerel lezzetleri tattı hem de yarışmacılara başarılar diledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu adına açılış konuşmalarını gerçekleştiren Şef Koray Türk, “Türkiye Aşçılar Federasyonu’nu olarak yaklaşık 24 tane derneğimiz var. Bunlardan bir tanesi de Hatay Aşçılar Derneği ve bu dernek en başarılı mutfaklarımızdan biri. Hatay Aşçılar Derneği, Türkiye’nin dört bir yanında bu tür etkinlikleri yapıyor ve Hatay yemeklerini yurt dışında başarılı bir şekilde tanıtılıyor. Önemli olan derece değil, Hatay mutfağının kazanması” dedi.
Serkan Topal, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Birçok yer gezdim ama 650 çeşit yemeği ile en zengin ve en lezzetli mutfak Hatay. Hatayımızın bu yöresel lezzetlerini tüm dünya ile paylaşan Hatay’ın birleştirici gücü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’a çok teşekkür ediyorum. Onunla gurur duyuyoruz” dedi.
Başkan Savaş, etkinlikteki konuşmasında şunlara değindi: “Şehirler ve topluluklar bir günde oluşturulmuyor. Her şehrin bir kimliği, bir tarihi ve medeniyet birliği var. Tüm bunlar da o şehrin kültürünü ve yemek çeşitliliğini oluşturuyor. Bizler kadim ve kimliği olan bu güzel şehrimizin tüm zenginliklerini dünya ile paylaşmak istiyoruz. Afrin harekatından dolayı etkinliklerimize ara vermiştik ama gastronomi şenliğini her ay tekrarlamayı ve lezzetlerimizi paylaşmayı planlıyoruz. Tüm bunların yanı sıra EXPO 2021 için de tanıtımlarımız devam edecek. Türkiye Cumhuriyeti’nin temelini oluşturmak amacıyla 18 Mart Çanakkale Zaferi ile Afrin harekatında gazi olan askerlerimizi saygı ile anıyoruz ve ebediyete intikal etmiş tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyoruz. Biz sınır ötesinde operasyon yapan tüm ordumuzun ve kardeşlerimizin yanındayız ve yanında olmaya devam edeceğiz. Şehrimize birlikte sahip çıkalım adımlarımızı birlikte atalım ve Hatay’ımızı el birliği ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Bu etkinliğe destek veren ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”
Konuşmaların ardından birbirinden güzel sunumlarıyla jürinin karşına geçen yarışmacılardan, Şehit Ahmet Benli Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi 1’inci, HATMEK Pastacılık Bölümü kursiyerleri 2’nci, Hira Garden 3’üncü ve HATMEK Aşçılık Kursu 4’üncü oldu. Mehmet ÖZGÜN

Etiketler: / / / / / / / / /

Defne’de toplu açılışlar
Defne Belediyesi’nin yaptırdığı 9 tesis bugün hizmete giriyor… Defne Belediyesi tarafından ilçeye kazandırılan toplam 9 tesisin açılışı bugün toplu olarak...
Hatay BŞB Adayı Lütfü Savaş’tan 2 proje:
Harbiye Şelaleleri Rehabilitasyonu ve Yayladağ’ına Spor Köyü… Hatay Büyükşehir Belediye (BŞB) Başkanı ve CHP Adayı Lütfü Savaş, Defne ile Yayladağı...
Bu çukur başa bela!
Düşen zor kurtulur… Defne Belediyesi’nin yaptırdığı ve bugün açılışı gerçekleşeceği duyurulan Uğur Mumcu Alanı’nda, ne için açıldığı bilinmeyen bir çukur,...
Lütfü Savaş’a miting alanında sürpriz
Doğum günü kutlaması… Hatay BŞB Başkanı ve CHP Adayı Lütfü Savaş’a, seçim çalışmaları kapsamındaki mahalle toplantısı sırasında sürpriz “doğum günü...
TED’li Esen Türkiye 2.si oldu
Hatay TED Koleji öğrencisi Esen Alkaya, Türkiye Liselerarası Öykü Yarışması’nda ikinci oldu. Hatay’a Türkiye ikinciliği kazandıran Esen Alkaya’nın öyküsünde ana...
CHP toplantıları miting gibi
Kalabalıklar alana sığmıyor CHP’nin, seçimin son haftasına girildiği bir süreçte gerçekleştirdiği mahalle toplantıları zaman zaman mitinge dönüşüyor. CHP’de İl Başkanı,...
Defne’de DSP Adayı Güzelyurt “değişim” diyor
Defne İlçesi DSP Belediye Başkan Adayı Mehmet Güzelyurt, seçim gezilerinde “Defne’de değişim şart” ana teması üzerinden çalışmalarını sürdürüyor. Dün projelerini...
Mart’ın sonu bahar
BŞB Başkanı Lütfü Savaş’ın eşi Prof. Dr. Nazan Savaş, kampanyanın başka ucunda… Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı ve CHP Adayı Lütfü...
Reyhanlı’da CHP Sürprizi
Mahalle toplantısı şölene dönüştü Reyhanlı ilçesinde CHP’nin Belediye Başkan Adayı Nihat Dağ, umulanın ötesinde oy alacağına sinyaller veriyor. Geçtiğimiz hafta...
Kısa kısa haberler
BENZİN: 2,5 ayda % 20 zamlandı Akaryakıt türlerinden benzine son 2,5 ayda % 10 zam geldi. 1 Ocak-24 Mart tarihleri...
Yarınlarını Arayan Topluluklar…
Antakyalı Dom ve Romanlar   Toplum ve topluluk, sosyolojik ve kültürel anlamda iki ayrı kavramı ifade eder. Toplum, sosyolojinin en temel...
2. Etap’ta Yaşanan
Eksiklik tamamlanmalı Arkeoloji Müzesi’nin ziyarete açılan 2. Etap kısmında bulunan eserlere dair hiçbir tanıtıcı bilginin olmamasını değerlendiren, Müzeler eski Genel...
Seçim Haftası
YSK Uyardı Hatay genelindeki 1 milyon 78 bin 420 seçmen, 31 Mart Pazar günü yerel seçimler için kurulacak sandıkları beklerken,...
Eryılmaz’ın 21 Projesi…
CHP Samandağ Belediye Başkan Adayı Av. Refik Eryılmaz, seçim çalışmaları sırasında, programına aldığı 21 projeyi anlatıyor. Hiç kimseyi dışlamadan ve...
2 Aday açılışta karşılaştı
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı ve CHP’nin Adayı Lütfü Savaş ile Defne İlçe Başkan Adayı Mehmet Güzelyurt, Defne ilçesinde davet edildikleri...