Antakya Gazetesine Hoşgeldiniz -
$ DOLAR → Alış: 5,70 / Satış: 5,72
€ EURO → Alış: 6,40 / Satış: 6,43

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …

İkinci lezzet şöleni renkli anlara sahne oldu …
  • 21.03.2018
  • 945 kez okundu

Kabak Borani ve Firik Pilavında hünerler sergilendi

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı’nda ‘Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği’ gerçekleştirildi. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, uluslararası arenada yankı uyandıracak bir etkinliğe daha imza attı. Geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen, gastronomi yarışmasının yoğun ilgi görmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, 2’nci Gastronomi Şenliği’ni Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı ana temasıyla hemşerileriyle buluşturdu.
15 gruptan oluşan toplamda 30 kişinin yarıştığı etkinlik, 18 Mart Çanakkale Zaferi’nde şehit düşen Mehmetçiklerimiz ve Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk anısına gerçekleştirilen saygı duruşu, hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ve ardından HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başladı. Yemek yarışmasının ve yöresel lezzetlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Savaş, hem yerel lezzetleri tattı hem de yarışmacılara başarılar diledi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu adına açılış konuşmalarını gerçekleştiren Şef Koray Türk, “Türkiye Aşçılar Federasyonu’nu olarak yaklaşık 24 tane derneğimiz var. Bunlardan bir tanesi de Hatay Aşçılar Derneği ve bu dernek en başarılı mutfaklarımızdan biri. Hatay Aşçılar Derneği, Türkiye’nin dört bir yanında bu tür etkinlikleri yapıyor ve Hatay yemeklerini yurt dışında başarılı bir şekilde tanıtılıyor. Önemli olan derece değil, Hatay mutfağının kazanması” dedi.
Serkan Topal, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Birçok yer gezdim ama 650 çeşit yemeği ile en zengin ve en lezzetli mutfak Hatay. Hatayımızın bu yöresel lezzetlerini tüm dünya ile paylaşan Hatay’ın birleştirici gücü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’a çok teşekkür ediyorum. Onunla gurur duyuyoruz” dedi.
Başkan Savaş, etkinlikteki konuşmasında şunlara değindi: “Şehirler ve topluluklar bir günde oluşturulmuyor. Her şehrin bir kimliği, bir tarihi ve medeniyet birliği var. Tüm bunlar da o şehrin kültürünü ve yemek çeşitliliğini oluşturuyor. Bizler kadim ve kimliği olan bu güzel şehrimizin tüm zenginliklerini dünya ile paylaşmak istiyoruz. Afrin harekatından dolayı etkinliklerimize ara vermiştik ama gastronomi şenliğini her ay tekrarlamayı ve lezzetlerimizi paylaşmayı planlıyoruz. Tüm bunların yanı sıra EXPO 2021 için de tanıtımlarımız devam edecek. Türkiye Cumhuriyeti’nin temelini oluşturmak amacıyla 18 Mart Çanakkale Zaferi ile Afrin harekatında gazi olan askerlerimizi saygı ile anıyoruz ve ebediyete intikal etmiş tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyoruz. Biz sınır ötesinde operasyon yapan tüm ordumuzun ve kardeşlerimizin yanındayız ve yanında olmaya devam edeceğiz. Şehrimize birlikte sahip çıkalım adımlarımızı birlikte atalım ve Hatay’ımızı el birliği ile daha ileriye taşıyacağımıza inanıyorum. Bu etkinliğe destek veren ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”
Konuşmaların ardından birbirinden güzel sunumlarıyla jürinin karşına geçen yarışmacılardan, Şehit Ahmet Benli Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi 1’inci, HATMEK Pastacılık Bölümü kursiyerleri 2’nci, Hira Garden 3’üncü ve HATMEK Aşçılık Kursu 4’üncü oldu. Mehmet ÖZGÜN

Etiketler: / / / / / / / / /

Şer Odakları  Ortaya Çıkarılmalı
Milletvekili Serkan Topal, Reyhanlı’da yaşanan son patlama olayını Meclis gündemine taşıdı CHP Hatay Milletvekili Serkan Topal, TBMM Başkanlığı’na verdiği önergede,...
Kaftancıoğlu’dan teşekkür ziyareti
CHP İstanbul İl Başkanı Canan Kaftancıoğlu, hafta sonu geldiği ilimizde çeşitli toplantı, panel, etkinlik ve ziyaretlerde bulundu. Kaftancıoğlu bu kapsamda,...
Saray Caddesinden Nostaljik Tramvay Geçecek
Başkan Yılmaz, basın mensuplarıyla bir araya geldiği toplantıda projelerini aktardı Antakya Belediye Başkanı İzzettin Yılmaz, basın mensuplarıyla bir araya geldiği...
Dr. Günal, Özel Can’ın  Yönetim Kurulu Başkanı oldu
Antakyalı Dahiliye Uzmanı Dr. Züher Günal, Kırıkhan Özel Can Hastanesi’nde Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdür oldu. Dr. Günal, göreve...
Kısa kısa haberler
Başkan Savaş’tan 15 Temmuz Mesajı Hatay Büyükşehir Belediye (HBB) Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, 15 Temmuz Milli Birlik ve Demokrasi...
Antakya hikâyesinin neresinde?
Peki, Tanıtımda Nerede? “Kazılarda, üzerinde yazıt bulunan bir taht tespit ettik. Bu tahttan, gladyatör dövüşlerini izleyen seyircilerin içerisinde soylu sınıfının...
Teknoversite’den
Bir Teknogirişimci İSTE Dr. Öğretim Üyesi Abdullah Çalışkan’ın “Yeni doğan bebekler için hipodermi cihazı tasarlanması ve etkinliğinin test edilmesi” başlıklı...
Antakya’da Kültür-Sanat
Hazırlayan: Mehmet Karasu Antakya Kitaplığı Kırk Yıl Önce Kırk Yıl Sonra/ Rıfat Ilgaz Kırk Yıl Önce, Kırk Yıl Sonra, Hababam...
Festival için geldi
Gezi Ailelerini unutmadı CHP İstanbul İl Başkanı Canan Kaftancıoğlu, Samandağ Evvel Temmuz Festivali etkinlikleri kapsamında gerçekleştirdiği Hatay ziyareti sırasında Gezi...
Şehitliğe 15 Temmuz Ziyareti
Hatay Valisi Rahmi Doğan, 15 Temmuz Şehitleri Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü etkinlikleri kapsamında, Şehitlik ziyareti gerçekleştirdi. Saygı duruşu...
Çocuklarımız Okullarda Mutsuz
Evvel Temmuz Festivali kapsamında “Alternatif Eğitim” konulu panel gerçekleştirildi Akdeniz Kültür ve Dayanışma Derneği (AKDD) Evvel Temmuz Gündüz etkinlikleri kapsamında,...
Vali Doğan, 15 Temmuz Şehit Yakınları ve Gazileri ile bir araya geldi
Bu Toprakların Maliyeti Verdiğimiz Şehitlerin Kanıdır Hatay Valisi Rahmi Doğan ve eşi Gülden Gülüzar Doğan, Hatay Valiliği ev sahipliğinde düzenlenen...
Kirkizoğlu  vefat etti
Defne ilçesi Armutlu Mahallesi Sakini Semir Kirkizoğlu vefat etti. Genç yaşta vefat eden merhum Kirkizoğlu’nun cenazesi, dün evlerinden alınarak Toygarlı...
Hatay’lı STK’lar için başvuru zamanı
Avrupa Birliği Başkanlığı tarafından yürütülen Sivil Toplum Destek Programı’nda üçüncü dönem başlıyor! Sivil Toplum Destek Programı kapsamında harekete geçen Avrupa...
Hatay’dan İstanbul’a
Kilis’ten Şanlıurfa’ya Son günlerde suça karışan Suriyelilerin ülkelerine geri gönderileceği söylense de, bu uygulama 2013’ten beri yürürlükte. Uzmanlara göre, Türkiye,...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ